We mochten onze staatssecretaris voor asiel en migratie mevrouw de Moor ontvangen; Affftabudin stelde de leerlingen voor en toonde de verschillende werken van de leerlingen in de mini- tentoonstelling. Mevrouw de Moor nam uitgebreid de tijd voor de leerlingen om met hen in gesprek te gaan. Openen met de zin goeiedag ik ben Nicole, wie ben jij? Weinigen hebben dit haar voorgedaan. #Voeding Verbindt

Hoe we  vandaag samen de wereld,
al is het misschien maar voor even, een beetje meer verbondenheid en warmte hebben gegeven, dat is het doel van Rabita
Verbonden door Smaak!
Dit was Pop- Up restaurant

Gele ridders op boerenpaarden. De identiteit van Oostduinkerke, Navigo Visserijmuseum met Okan talent-is #pèèrdevisschers #okan #okantalentis #weareallthesame #projectokan #Rabita #makebreadnotwar #oneteamonedream #miekegarnaal 

#voedingverbindt

​

De zon begon te schijnen toen jullie binnenkwamen. Dat waren de mooie en warme woorden van de mensen van de Freinetschool in Poperinge.  Wat een warmte en verbondenheid. 

De  link naar de reportage op Focus-Wtv over onze kortfilm HOOP.  Een leven van vluchten, opbouwen, dromen ....Een beeld dat je geen enkel kind toewenst;  

Wij vroegen aan de leerlingen, collega's, mensen op sociale media, vrienden... hun nummer die staat voor verbinding en identiteit. Onze Peter Ozark Henry/ Piet Goddaer maakte er een prachtige spotify lijst van 

Je kan hem hier vinden en beluisteren

Spotify : RABITA by OKAN College Veurne talent-is

 Ps we werken met muzikant Steven al verder aan een volgend project, blijf ons dus volgen. 

https://open.spotify.com/playlist/5aadadvEpiFpKeUqTuJ05r

We maakten verse pompoensoep met een toets van de wereld.  De leerlingen van het college konden nadien komen proeven #VoedingVerbindt

9 dagen tot RABITA. Met juf Zara maakten we vorige week blokjes hout en maakten we er ook een opening in. Ideaal voor onze servetten, maar over die later meer. Opschuren vandaag en dan met soldeerbouten de naam Rabita er in branden. Een secuur en warm werk, ideaal met dit weer. Meer foto's op onze socials. 

Voor de avondshift verwachten wij dubbel zoveel mensen als s'middags. Geen nood een paar van onze ex OKAN-leerlingen komen na 1 sms onmiddellijk de brigade versterken. Wanneer je hen de volgende dag een bericht stuurt om hen nog een persoonlijke te bedanken krijg je volgende antwoorden. 

• Heel graag gedaan en als er iets is twijfel niet. 

• Wij houden van jullie.

• Voor jullie altijd.

De 18 leerlingen van deze OKAN-klas maken zich klaar om de deuren van hun pop-uprestaurant in de Hotelschool van Koksijde te openen.

Zij krijgen de volle steun van Maud Van Hauwaert, schrijfster, zelf oud-leerling van het College Veurne en Piet Goddaer/Ozark Henry VN-zanger, en goodwill-ambassadeur, actief in de strijd tegen mensenhandel. Als meter en peter van het project dragen zij deze jonge mensen een warm hart toe.

Hoe een smaak, die je lang niet proefde je jeugdherinneringen naar boven kan brengen.

De authentieke recepten, verschillende culturen, een mix van smaken hoe zij zich die herinneren.

Pupusas, Mantu, Korma, Firni, Bolani en ga zo maar verder

Dit is de aanzet om tot een gezamelijk menu te komen met een verhaal, een herinneringen, een bom van een smaak en een verbinding.

Wij waren allemaal samen in het restaurant om te koken voor ons restaurant Rabita.

Ik ben samen met de leraar en drie klasgenoten naar de Lidl in Veurne geweest.

Wij gingen om boodschappen te kopen.

Wij kochten peper, kruiden, vlees, tomaat ,melk, yoghurt, ui en ook courgette en veel andere dingen.

Dan terug naar school.

Wij koken samen in het restaurant een special menu van Afghanistan en Syrië en Soedan.

De naam van dit eten was manto en een paar moeilijke namen

Het was het mooi dag voor ons omdat wij samen werkten met elkaar om te koken.

Aftabuddin Rajabi.

Alles begint met de basis en het product en dus ook bij ons.

We gingen langs bij het land van Vlierbos in Diksmuide. ’t Land van Vlierbos is een levendige plek waar mens, dier en natuur volop in interactie zijn. Je ziet er alles met de seizoenen mee evolueren en je kunt er zien en proeven hoe het product echt smaakt.

Hebben we dezelfde wortels als basis voor onze keuken?

De boog kan niet altijd gespannen zijn natuurlijk :)